Je loopt het industriële pand van de Kartfabrique binnen. Als operationeel manager van de horeca kijk jij je ogen uit. Jouw werkplek bestaat uit 4 prachtige, industriële zalen en een karakteristiek restaurant met de capaciteit om tot wel 400 personen per dag het beste uitje van Utrecht te geven. Het is druk, gezellig en je ziet iedereen met een glimlach. En dat is wanneer je het weet: dit is dé plek voor mij als Operationeel Manager Horeca bij de Kartfabrique.
Over de functie
Een kantoorbaan is niets voor jou, daarom ben jij als Operationeel Manager meestal op de vloer te vinden. Je weet op de goede momenten tussen het team te staan en begeleid hen. Als Operationeel Manager Horeca ben je eindverantwoordelijk voor de afdeling horeca binnen de Kartfabrique. Waarom je voor de Kartfabrique wilt kiezen? Wij bieden jou een dynamische werkplek waar je aan het begin staat van een enorme verandering. Dit maakt dat jij echt slagen kunt gaan slaan en nieuwe kansen kan oppakken. Daarnaast bestaat het team uit enthousiaste, gemotiveerde en diverse horecatalenten die wachten op jouw komst. Deze mooie uitdaging laat jij niet uit je handen glippen, toch?
Jouw werkzaamheden
Iedere gast met goed gevulde maag en een glimlach naar buiten laten lopen, dat is jouw doel. Samen met een enthousiast en gemotiveerd team zorgen jullie elke dag voor een optimale gastbeleving. Jij ziet erop toe dat de kwaliteit in product en service altijd op hoog niveau is en begeleid, traint en coacht het team om dit doel te behalen. Maar dat niet alleen. In overleg met de Business Unit Manager wordt de koers voor de horeca bepaald waarna jij deze gaat perfectioneren. En zijn de gewenste resultaten behaald? Ook dan weet jij weer nieuwe actiepunten aan te dragen. Jij kickt op nieuwe processen en veranderingen doorvoeren. Met jou als Operationeel Manager Horeca kan niemand er meer omheen: het beste uitje in Utrecht is de Kartfabrique!
Wie ben jij?
Aangezien jij al ruime ervaring hebt als leidinggevende in de hospitality kent de horeca voor jou geen geheimen. Je weet het overzicht te behouden, bent stressbestendig en nauwkeurig. Naast dat een beleving creëren voor gasten van nature bij jou opkomt, heb je ook oog voor het team. Je zet iedereen in zijn kracht en vindt het leuk om onze horecatalenten de kneepjes van het vak te leren. Daarbij denk je toekomstgericht. Je denkt na over mogelijkheden tot innovatie en ontwikkeling. Je houdt de kwaliteit van onze producten, het restaurant en het team nauwlettend in de gaten. Je bent dus een echte aanpakker. Wil je nu al extra punten scoren? Dan is het een pré als jij een BBL student kunt begeleiden.
Wat kun je van ons verwachten?
Een functie met veel verantwoordelijkheid en vrijheid. We slaan een nieuwe weg in waardoor er veel ruimte is voor eigen inbreng. Daarnaast bieden wij:
Hier kom je te werken:
Het circuit van de Kartfabrique ligt in een voormalige mengvoederfabriek. Samen met de activiteit Prison Island en een grote lasergame-arena kunnen gasten zich de hele dag bij ons vermaken. Na de activiteiten kunnen gasten vertoeven in één van onze vier horeca zalen voor een hapje of een drankje. Van kinderfeestjes tot bedrijfsuitjes, je komt ze allemaal tegen tijdens een dag werken bij de Kartfabrique.
Daan is Shiftleader bij de Kartfabrique en hij vertelt graag wat over zijn werkplek:
De Kartfabrique als onderdeel van DeFabrique Holding
DeFabrique Holding bestaat uit acht merken en is een begrip in Utrecht, Enschede en Kalkar. Op welke plek je ook komt, het doel is hetzelfde: het bieden van een unieke omgeving waar jong en oud samenkomt en blijvende herinneringen maakt. Hier vind je onze andere merken:
DeFabrique | DUS | JAN Verhuur | Briq Bookings | Vliegveld Twenthe | Wunderland Kalkar | Messe Kalkar | Kernie's Familiepark | Parque West
